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Libros de cocina y gastronomía, aproximación histórica

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/11730/agiuv/305

Clasificación
7. Campus e instalaciones universitarias
7.5. Biblioteca Universitaria
Tipo de documento
Vídeo
Título
Libros de cocina y gastronomía, aproximación histórica
Autoría
Biblioteca Universitaria de Las Palmas de Gran Canaria
Lugar de la toma
Sala Polivalente del Edificio Central de la Biblioteca Universitaria
Localización geográfica
Tafira (Las Palmas de Gran Canaria) (Las Palmas de Gran Canaria)
Personas
Mario Hernández Bueno
Maria del Carmen Martín Marichal, Directora de la Biblioteca Universitaria de la ULPGC

Proveedor de datos
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Biblioteca Universitaria
Fecha
2014-04-23
Descripción
Charla con motivo del Día del Libro
Minutaje
00:35:23